O triptofano (também conhecido como L-triptofano) é um aminoácido essencial que desempenha vários papéis na biologia humana, incluindo estabilização do humor, regulação do apetite, metabolismo e produção de hormônios.
Por ser um aminoácido essencial, deve ser obtido através da alimentação ou de forma suplementar, pois o corpo não consegue produzi-lo por conta própria.