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Tag: celular

O que são antioxidantes?

Postado em: 01/09/2017 00:00

Os antioxidantes são uma classe especial de micronutrientes (o termo “micronutrientes” significa que apenas quantidades minúsculas são necessárias para fornecer suporte essencial para funções metabólicas vitais). Os antioxidantes bloqueiam as reações químicas prejudiciais causadas pela oxidação – o efeito destrutivo do oxigênio e outros agentes oxidantes nos componentes moleculares das células. A vitamina C, a vitamina E, o selênio e os carotenoides são exemplos de antioxidantes encontrados naturalmente em muitas frutas e vegetais. As plantas, que são alimentos ricos em antioxidantes, também são ricas em fitonutrientes que atuam como antioxidantes, incluindo catequinas, encontradas no chá verde; Resveratrol, encontrado no vinho tinto; E curcumina encontrada em açafrão. Além de obter antioxidantes em nossa dieta, nosso corpo faz alguns dos seus próprios, como a coenzima Q10.

Por que eles são necessários e quais são os benefícios dos antioxidantes?

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