Suplementos Antioxidantes

27/02/2018 00:00

O que são antioxidantes?

Os antioxidantes são uma classe especial de micronutrientes (o termo “micronutrientes” significa que apenas quantidades minúsculas são necessárias para fornecer suporte essencial para funções metabólicas vitais). Os antioxidantes bloqueiam as reações químicas prejudiciais causadas pela oxidação – o efeito destrutivo do oxigênio e outros agentes oxidantes nos componentes moleculares das células. A vitamina C, a vitamina E, o selênio e os carotenóides são exemplos de antioxidantes encontrados naturalmente em muitas frutas e vegetais. As plantas, que são alimentos ricos em antioxidantes, também são ricas em fitonutrientes que atuam como antioxidantes, incluindo catequinas, encontradas no chá verde; resveratrol, encontrado no vinho tinto; e curcumina encontrada em açafrão. Além de obter antioxidantes em nossa dieta, nosso corpo faz alguns dos seus próprios, como a coenzima Q10.

Por que eles são necessários e quais são os benefícios dos antioxidantes?

Oxidação refere-se ao processo em que um átomo ou molécula perde elétrons. É uma parte essencial da conversão de alimentos em energia, mas também pode ser prejudicial, pois cria substâncias conhecidas como radicais livres que podem desencadear reações em cadeia que acabam por danificar ou matar células. Consequentemente, plantas e animais utilizam uma variedade de antioxidantes – compostos que inibem a oxidação doando elétrons para átomos instáveis ​​- para limitar esse dano. O dano cumulativo devido à oxidação provavelmente explica muitas das alterações degenerativas do envelhecimento e muitas doenças relacionadas à idade. Incorporar alimentos antioxidantes na dieta em uma idade jovem e continuar ao longo da vida pode ajudar a promover a saúde geral e retardar o desenvolvimento de várias doenças relacionadas à idade.

Quanto e de que tipo, um adulto precisa?

O termo “antioxidante” abrange uma ampla gama de nutrientes que podem funcionar através de mecanismos profundamente diferentes. Por exemplo, alguns podem reagir diretamente com moléculas oxidadas na célula, outros podem proteger células por ligação e neutralização de minerais oxidantes no sangue. É difícil fazer recomendações gerais sobre os níveis apropriados de ingestão de antioxidantes a partir de suplementos, porque os requisitos podem variar amplamente dependendo da idade, gênero, estresse, genética e muito mais.

Como você obtém o suficiente de alimentos com alto teor de antioxidantes?

Para alimentos antioxidantes, comer uma grande variedade de alimentos integrais, especialmente frutas e vegetais, como tomates, melancia, papaias, mirtilos, cenouras e folhas verdes, proporcionará uma ampla gama de antioxidantes benéficos. O consumo regular de chá verde também é benéfico, pois fornece antioxidantes conhecidos como catequinas. No entanto, nem sempre é possível, mesmo para aqueles que são conscientes de uma alimentação saudável para consumir as quantidades ótimas de antioxidantes diariamente. Consequentemente, é recomendado  tomar um multivitamínico que possa preencher quaisquer lacunas que possam ocorrer na dieta diária.

Existem riscos associados ao consumo excessivo?

Não é recomendável consumir antioxidantes em níveis muito superiores às especificações diárias recomendadas (RDA) dos micronutrientes individuais, uma vez que doses excessivas podem ter efeitos pró-oxidantes. Ao tomar antioxidantes, especialmente se você está tomando vários produtos e comendo alimentos com vitaminas fortificadas, tenha em atenção o selênio – doses acima de 400 mcg por dia podem comportar riscos para a saúde, razão pela qual o Instituto de Medicina fixou o limite superior a 400 mcg por dia para adultos de todas as fontes.

Para adquirir seu suplemento antioxidante, clique aqui.