Consumo moderado de café associado à redução de cálcio nas artérias coronárias

31/05/2019 00:00

A edição de 1 de maio de 2015 da revista Heart publicou um estudo que encontrou escores reduzidos de cálcio coronariano (CAC) em homens e mulheres (idade média de 41,3 anos) com uma ingestão diária moderada de café em comparação com aqueles que se abstiveram da bebida. O cálcio da artéria coronária é um marcador subclínico de aterosclerose coronária e é preditivo de doença cardíaca futura.

A investigação atual incluiu 25.138 participantes no Estudo de Saúde Samsung de Kangbuk, que envolveu indivíduos que receberam exames abrangentes anualmente ou a cada dois anos em um dos dois centros de saúde coreanos. Os indivíduos do presente estudo limitaram-se àqueles sem histórico ou evidência clínica de doença cardiovascular. Respostas ao questionário dietético forneceram dados sobre a ingestão de café. Os participantes foram submetidos a tomografia computadorizada cardíaca para pontuação de cálcio coronariano entre 2011 e 2013.

O cálcio da artéria coronária foi detectável em 13,4% dos indivíduos, incluindo 2,1% cujos escores de CAC foram maiores que 100. Consumir um a menos de três xícaras de café por dia foi associado a um risco 14% menor de cálcio coronariano detectável em comparação com aqueles que não bebiam café e a ingestão de três a menos de cinco xícaras estava associada a um risco 19% menor.

Como possíveis mecanismos que explicam a descoberta, os autores Yuni Choi e colegas observam que o consumo de café tem sido associado a um menor risco de diabetes tipo 2 – uma doença que aumenta o risco de doença cardiovascular. Eles observam que o café contém compostos fenólicos cuja atividade antioxidante pode ajudar a prevenir a oxidação do colesterol da lipoproteína de baixa densidade. Além disso, a bebida tem sido associada a uma redução na disfunção endotelial e nos marcadores de inflamação.

“Nosso estudo contribui para um crescente corpo de evidências sugerindo que o consumo de café pode estar inversamente associado ao risco de doença cardiovascular”, concluem os autores. “Mais pesquisas são necessárias para confirmar nossas descobertas e estabelecer a base biológica dos potenciais efeitos preventivos do café na doença arterial coronariana.”