15 Alimentos que o ajudam o corpo a ficar hidratado

13/09/2017 00:00

Coma sua água

De acordo com a antiga regra, você deveria beber oito copos de água por dia (e alguns especialistas recomendam ainda mais). Isso pode parecer uma tarefa assustadora em alguns dias, mas aqui está a captura: você não precisa beber toda aquela água. Aproximadamente 20% da nossa ingestão diária de H2O provém de alimentos sólidos, especialmente frutas e vegetais.

Ainda é importante beber muita água – especialmente no verão -, mas você também pode matar sua sede com estes 15 alimentos extremamente hidratantes, todos com pelo menos 90% de água por peso.

Pepino

Conteúdo de água: 96,7%

Este vegetal de verão que tem o maior teor de água de qualquer alimento sólido é perfeito em saladas, cortadas em fatias e servidas com um hummus, diz Keri Gans, RD, autor da dieta The Small Change: 10 passos para um.

Quer aumentar ainda mais o poder hidratante do pepino? Tente misturá-lo com iogurte sem gordura, hortelã e cubos de gelo para fazer sopa de pepino. “A sopa sempre está hidratando, mas você pode não querer comer algo quente no verão”, diz Gans. “A sopa de pepino gelada, por outro lado, é tão refrescante e deliciosa em qualquer época do ano”.

Alface

Conteúdo de água: 95,6%

Os especialistas em saúde geralmente recomendam evitá-la em favor de vegetais mais escuros, como o espinafre, que contêm maiores quantidades de fibras e nutrientes, como folato e vitamina K. É uma história diferente quando se trata de conteúdo de água: hidropônica crocante tem o maior nível de qualquer alface, seguido de variedades de manteiga, folhas verdes e romaine.

Então, quando a temperatura aumentar, use-a como uma cama para uma salada de frango saudável e em sanduíches. Ainda melhor: mergulhe as tortilhas e pãezinhos de hambúrguer e use folhas como um invólucro para tacos e hambúrgueres.

Aipo

Conteúdo de água: 95,4%

Essa lenda urbana sobre o aipo com calorias negativas não é verdade, mas está muito perto. Como todos os alimentos que são ricos em água, o aipo tem poucas calorias, apenas 6 calorias por haste. E é um soco de fibra e água que ajuda a preenchê-lo e a controlar seu apetite.

O aipo contém folato e vitaminas A, C e K. E, em parte devido ao seu alto teor de água, o aipo neutraliza o ácido estomacal e é frequentemente recomendado como remédio natural para azia e refluxo ácido.

Rabanetes

Conteúdo de água: 95,3%

Esses vegetais raiz refrescantes devem ser um acessório nas suas saladas primavera e verão. Eles fornecem uma explosão de sabor e cor picante-doce, e mais importante eles são preenchidos com antioxidantes, como a catequina (também encontrada no chá verde).Uma textura crocante também faz com que os rabanetes sejam um complemento perfeito para uma salada de repolho de verão saudável. Corte-os com repolho e cenouras triturados, ervilhas cortadas e avelãs picadas e salsa, e jogue com sementes de papoula, suco de limão, azeite, sal e pimenta.

Tomates

Conteúdo da água: 94,5%

Os tomates em fatias e em cubos sempre serão um pilar de saladas, molhos e sanduíches, mas não se esqueça de cerejas doces e uvas, que fazem um excelente lanche hidratante, diz Gans. “Eles são ótimos para aparecer na sua boca, talvez com algumas nozes ou algum queijo com baixo teor de sódio”, diz. “Você obtém essa grande explosão de sabor”.

Pimentão verde

Conteúdo de água: 93,9%

Os pimentões de todas as cores têm um alto teor de água, mas os pimentões verdes lideram a lista, apenas afastando as variedades vermelha e amarela (que são cerca de 92% de água). E contrariamente à crença popular, os pimentões verdes contêm tantos antioxidantes quanto seus irmãos ligeiramente mais doces.

As pimentas são um ótimo lanche pré-jantar. “Pimentões são ótimos para cortar quando você chegar em casa do trabalho, enquanto você está fazendo ou esperando o jantar”.

Couve-flor

Conteúdo de água: 92,1%

Não deixe a tez pálida da couve-flor te enganar: além de ter muita água, esse vegetal possue vitaminas e fitonutrientes que demonstraram ajudar a reduzir o colesterol e combater o câncer, incluindo o câncer de mama. (Um estudo de 2012 de pacientes com câncer de mama por pesquisadores da Universidade de Vanderbilt descobriu que comer vegetais crucíferos como couve-flor foi associado a um menor risco de morrer da doença.)

Melancia

Conteúdo de água: 91,5%

É bastante óbvio que a melancia está cheia de água, mas este melão suculento também está entre as fontes mais ricas de licopeno, um antioxidante anti-câncer encontrado em frutas e vegetais vermelhos. Na verdade, a melancia contém mais licopeno do que tomates crus com cerca de 12 miligramas por cunha, contra 3 miligramas por tomate de tamanho médio.

Espinafre

Conteúdo de água: 91,4%

Empilhar folhas cruas de espinafre no seu sanduíche ou salada fornece quase tanto hidratação embutida, com um soco nutricional adicionado.O espinafre é rico em folato de luteína, potássio, fibras e inflamação cerebral, e apenas uma xícara de folhas cruas contém 15% de sua ingestão diária de vitamina E um importante antioxidante para combater as moléculas prejudiciais conhecidas como radicais livres.

Carambola

Conteúdo de água: 91,4%

Esta fruta tropical vem em variedades, tem uma textura suculenta semelhante ao abacaxi. Sua forma atraente parece ótima em uma salada de frutas ou como uma decoração comestível na borda de um coquetel de verão e, como bônus adicional, é rico em antioxidantes, especialmente epicatechina, um composto saudável para o coração, também encontrado em vinho tinto, chocolate escuro, e chá verde.Uma nota de cautela: pessoas com problemas renais devem evitar frutas estelares por causa de seus altos níveis de ácido oxálico.

Morangos

Conteúdo da água: 91,0%

Todas as bagas são bons alimentos para a hidratação, mas os morangos vermelhos suculentos são facilmente os melhores do grupo. As framboesas e os mirtilos flutuam em torno de 85% de água, enquanto as amoras são apenas um pouco melhores em 88,2%.

Brócolis

Conteúdo de água: 90,7%

Como sua couve-flor, o brócolis é ótimo. Mas seu perfil nutricional de fibras, potássio, vitamina A e vitamina C é um pouco mais impressionante. Além disso, o brócolis é o único vegetal cruciferante (uma categoria que contém repolho e couve, além de couve-flor) com uma quantidade significativa de sulforafano, um composto potente que aumenta as enzimas protetoras do corpo e elimina produtos químicos causadores de câncer.

Toranja

Conteúdo de água: 90,5%

Esta citrina suculenta pode ajudar a reduzir o colesterol e diminuir a sua cintura, sugere  pesquisas. Em um estudo, as pessoas que comeram uma toranja por dia baixaram o colesterol ruim (LDL) em 15,5% e os seus triglicerídeos em 27%. Em outros, comer metade de uma toranja antes de cada refeição ajudou a dieta a perder cerca de três quilos e meio durante 12 semanas. Os pesquisadores dizem que os compostos na fruta ajudam a queimar gordura e estabilizar o açúcar no sangue, ajudando, portanto, a reduzir as cravings.

Mini Cenouras

Conteúdo de água: 90,4%

A mini cenoura é uma cenoura, né? Não é quando se trata de conteúdo de água. Na verdade, as cenouras de tamanho bebê que se tornaram um grampo em supermercados e lancheiras contêm mais água do que as cenouras de tamanho completo (que são apenas 88,3% de água).

Cantalupo

Conteúdo de água: 90,2%Este melão suculento proporciona uma grande recompensa nutricional por muito poucas calorias. Cerca de um quarto de melão – contém apenas 50 calorias, mas oferece 100% de sua ingestão diária recomendada de vitaminas A e C.